バジルチキンのオーロラサラダ
レシピID:837064
オーロラソースとバジル風味のチキンが合います。
材料 （ 二人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| ドライバジル | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 卵 | ２個 |
| レタス | 1/2玉 |
| きゅうり | １本 |
| パプリカ | １個 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
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1
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鶏胸肉に塩・胡椒をふり、バジルをなじませて１時間ほど冷蔵庫でねかせる。
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2
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ゆで卵を作って、冷ましておく。
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3
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鶏肉をレンジ(500w)で５分蒸し、食べやすい大きさにスライスする．
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4
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マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作る．
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5
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食べやすい大きさに切って、水気を切った野菜に鶏肉とゆで卵を盛りつけ、オーロラソースをかける．
コツ・ポイント
鶏肉はフォークを何回か刺して、味をしみこみやすくすると良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/13
週末のおうちランチ。胸肉を使って、ワインに合うヘルシーサラダを作りたくて。
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