おいもとかぼちゃのバタークリームグラタン
レシピID:837310
とろっとろのおいしいグラタン。バターとクリームがさらになめらかさを出してくれます。
材料 （ ４人分くらい ）
| さつま芋 | ３個 |
| かぼちゃ | １個 |
| マーガリン | 大さじ４ |
| 生クリーム | １４０ｍｌ |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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かぼちゃは Butternut Squash というのを使っています。日本のかぼちゃに一番近い味なのが多分これ♪
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2
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さつま芋とかぼちゃは洗って皮を取り、小さく切ります。
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3
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２を茹でる。柔らかーくなるまで、しっかりと茹でてください。（家は２０分くらいです）
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4
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３をザルにあげ、鍋に戻してつぶす。マッシュポテトを作る時と同じ＾＾
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5
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４にマーガリンとクリームを加え、トロッとするまでよくまぜる。最後に塩と胡椒をふり、オーブンで焼く。
コツ・ポイント
茹でる時、かぼちゃはさつま芋より早く柔らかくなるので、２ではかぼちゃをさつま芋より少し太く切ったほうがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/14
家の炊飯器がこわれてしまいました（＞＿＜）だからお芋やパスタで我慢しています。日本人はご飯がないと大変だということがよ～く分かりました。
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