香ばしい黒糖ワッフル
レシピID:837338
とってもヘルシーなワッフル
アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
材料 （ 約12枚分 ）
| 国産強力粉 | 100g |
| 国産全粒粉 | 50g |
| 国産薄力粉 | 100g |
| 黒 糖 | 50g |
| ☆卵 | 2個 |
| ☆水 | 120g |
| 天然酵母(丹沢酵母） | |
| 大2強 | |
| 無糖ピーナツバター | 70g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 油またはバター | 適量 |
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1
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ボウルに☆を入れてあわだてきでかるくかきまぜる
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2
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①に水を入れてかきまぜ、つぎに生だねを加えてかき交ぜる
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3
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②にふるった粉と塩を少しづつ入れながらよくかき交ぜる
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4
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③にピーナツバターを加える
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5
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つやが出るまで、よくかき混ぜておく(目安はタラタラでなく、もったりした感じ）
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6
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生地をボウルの中央にまとめて、ラップする
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7
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生地が盛り上がり、表面がぷつぷつになるまで待つ
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8
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鉄板部分に油またはバターを塗り,ワッフルメーカーをあたため始め、軽くガス抜きした生地をおたま1杯弱を丸い形に流し込む
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9
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機種によって焼き上がり時間がちがうので、取扱い説明書通りに焼く
コツ・ポイント
フードプロセッサーでやるとあっという間に仕込めます。生地を夜仕込めば、次の朝に焼きたてが食べられると思います。焼いたものを冷凍してもいいかも！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/14
バターがなく、たまたまピーナツバターがあったので
作ってみたらおいしかったです
レシピは大好きな増沢恵子さんのものを参考にしています
作ってみたらおいしかったです
レシピは大好きな増沢恵子さんのものを参考にしています
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