
| HM(ホットケーキミックス) | |
| 150g | |
| ●牛乳 | 大1.5 |
| ●サラダ油 | 50cc |
| バター(有塩でも) | |
| 10g | |
バターをレンジで加熱して溶かす。
この時使う容器は2で使いたい耐熱容器にすると洗い物が減ります。
●の材料と1のバターを耐熱コップ等の容器に入れ、600wのレンジで40秒加熱、よく混ぜる。白いぷつぷつはあって大丈夫。
2を大きめのボウルに移してよく混ぜる。HMをイッキに加えてフォークでさくさく混ぜる。
型にいつものように下ごしらえを。
粉っぽさがなくなったら手でこねるように混ぜる。ボウルの側面についてるHMを取るように。
よく混ざったら1つにまとめる。
生地を冷蔵庫ラップで包み、1時間~半日休ませる。
この間にいったん洗い物やフィリング作りをしちゃいましょう。
生地を3mmの厚さで型に敷き詰める。めんぼうでは伸ばさず、手で伸ばしながら型になじませる。まんべんなくピケをあける。
180℃のオーブンまず10分焼く。生地をさわってホットケーキのように柔らかかったら10分追加。いったん冷ます。
7で焼き色が付いたらそのまま冷ます。いい焼き色が付かなかったらオーブントースター1000wで3分加熱。目をはなさないで!
少し余った生地でクッキーが作れます。3mmの厚さにして好きな形に成形してオーブンシートの上に乗せタルトと一緒に焼く。
ホイップを絞りジャムと缶詰パインをのせました。
(右の写真)⇒⇒⇒
生地が熱いうちは柔らかくもろいのでさわらないで。完全に冷めてから型から外してね。
生地は冷凍で2週間はもちます。
09/07/26
レポ有難うございます❤ココアムースとっても美味しそう♪
09/06/28
レポありがとう❤ フルーツがたっぷりでとっても美味しそう!
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