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ホット・ラズベリーソース

レシピID:837475
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冷たいバニラアイスに熱々のラズベリーソースのコラボです。10分以内で出来るお手軽だけど本格デザートです！
NANA617 NANA617

材料 （ 4〜5人分 ）

冷凍ラズベリー 500g
バニラエッセンス 小さじ1
コーンスターチ（又は片栗粉）
大さじ1
リキュール（お好みで）
大さじ2

1

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冷凍ラズベリーを鍋に入れフタをして中火にかける。かき混ぜないでそのままにしておいて大丈夫です。

2

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4〜5分すると写真のように良い感じに溶けています。火は中火のままにしておきます。

3

大さじ1の水で溶いたコーンスターチ、バニラエッセンス、リキュールをラズベリーに加え、静かに混ぜながらとろみをつかせます。

4

写真

沸騰してぷくぷくしてきたら2分程そのまま煮ます。
もう、出来上がりです！

5

写真

バニラアイスにかけて召し上がれ♪

6

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今回はサクランボの蒸留酒を使いました。

コツ・ポイント

バニラアイスにかけるので、私は砂糖は入れていませんが、好みで入れても良いですよ(^^)
リキュール類は、オレンジリキュール、アマレット等がお薦めです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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公開日：09/06/14
冷たいバニラアイスに熱々のソースの味が忘れられません！

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