•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :837475

ホット・ラズベリーソース

ホット・ラズベリーソース
冷たいバニラアイスに熱々のラズベリーソースのコラボです。10分以内で出来るお手軽だけど本格デザートです!

材料 ( 4〜5人分 )

冷凍ラズベリー
500g
バニラエッセンス
小さじ1
コーンスターチ(又は片栗粉)
大さじ1
リキュール(お好みで)
大さじ2

1

写真

冷凍ラズベリーを鍋に入れフタをして中火にかける。かき混ぜないでそのままにしておいて大丈夫です。

2

写真

4〜5分すると写真のように良い感じに溶けています。火は中火のままにしておきます。

3

大さじ1の水で溶いたコーンスターチ、バニラエッセンス、リキュールをラズベリーに加え、静かに混ぜながらとろみをつかせます。

4

写真

沸騰してぷくぷくしてきたら2分程そのまま煮ます。
もう、出来上がりです!

5

写真

バニラアイスにかけて召し上がれ♪

6

写真

今回はサクランボの蒸留酒を使いました。

コツ・ポイント

バニラアイスにかけるので、私は砂糖は入れていませんが、好みで入れても良いですよ(^^)
リキュール類は、オレンジリキュール、アマレット等がお薦めです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/14
冷たいバニラアイスに熱々のソースの味が忘れられません!

このレシピが登録されているカテゴリ