| ポテトシーキチンプラス | |
| 1缶 | |
| 人参 | 30グラム |
| アスパラガス | 45グラム(5本) |
| ブロッコリー | 35グラム |
| 水 | 150CC |
| 固形スープの素 | 1/2個 |
| 粉ゼラチン | 小さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
テリーヌ型がなくても大丈夫(^v^)牛乳パックでつくちゃいましょう~牛乳パックを立方体に切りとります。
千切した人参・はかまをとったアスパラは牛乳パックの辺に合わせた長さに切ります。ブロッコリーは小口大に切り順番に茹でます
シーチキンの汁を別の容器に取っておき
マヨネーズと混ぜ合わせておきます。
沸騰したお湯にスープの素を入れ、ふやかしたゼラチンも入れてよく溶かし粗熱をとる。牛乳パックにラップを敷きます。
まずアスパラを敷き詰めます。粗熱を取ったゼラチンスープをひたひたに入れていきます。
同じ様に人参を敷き詰め、粗熱を取ったスープを入れていきます。
あらかじめゼラチンスープを大さじ1をかき混ぜたシーチキンプラスを敷き詰めひたひたにゼラチンスープを入れていきます。
ブロッコリーも敷き詰め粗熱を取ったゼラチンスープを入れていきます。ここから根気を出して冷蔵庫で3時間ばかり冷やし固めます
固まったら牛乳パックとテリーヌの間にナイフでも入れて取りやすくしラップを引き上げていきます
よく切れる包丁で縦に4等分しお皿に盛り付け3のシーチキンマヨネーズをかけて出来上がりです。
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