レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬
レシピID:838207
材料 （ ４人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| レタス | 半玉 |
| 合挽きミンチ | ２５０ｇ |
| にんにく | １片 |
| ◆水 | １カップ |
| ◆カレールー | １片（２０ｇ） |
| ◆トマトケチャップ | 大さじ３ |
| ◆オイスターソース | 小さじ1/2 |
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1
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ゴーヤはヘタを切り落とし、縦半分に切ってスプーンでタネとワタを取り除きます。苦味が苦手な方はワタをよ～く取ってね！
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2
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厚さ５ｍｍに切って、塩（分量外）をふってしばらくおきます。
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3
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熱湯で３分間茹で、ザルに取っておきます。
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4
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にんにくをみじん切り（薄切りでもOK）にし、フライパンでミンチと一緒に炒めます。肉の色が変わったら◆を加えます。
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5
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中火で４～５分炒め、水分がほとんどなくなったら③を加えます。
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6
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ソースとゴーヤを絡めます。
お皿にレタスをた～っぷりと盛ってその上にかけます。
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7
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2009/7/24
本日のピックアップに掲載していただきました❤
感激!!!!!!
ありがとうございました♡
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8
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2009/7/29
話題入りすることができました❤
たくさんの方々に見ていただいて嬉しいです。有難うございます！
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9
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チビまりこさんがチーズをのせてくれました♡
これはナイス！！
ありがとう❤
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10
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いづみんがレタスの代わりに揚げ春雨で作ってくれました♬
すご～い！お洒落★
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11
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JUNママちゃんがマッシュポテトにかけてミートグラタンにしてくれました！美味しそうぅ〰〰〰〰〰♡
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12
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mimimineちゃんが「ゴーヤカレーミートドッグ」にしてくれました！すごい！美味しそう～♥♡♥♡
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13
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有希ちゃんがチキン版を作ってくれました♬
ヘルシ～♬ありがと❤
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14
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美々ちゃんが食パンにのせてトーストに…♡
チーズも溶けて美味しそうだなぁ❤ｱﾘｶﾞﾄｳ
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15
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コツ・ポイント
✾ゴーヤの苦味が気にならない方は②は省略可、③の茹で時間も短めで大丈夫です。
✾④ではミンチからの油で炒まりますので、油はいりません。
✾レタスの代わりに千切りキャベツ、丼、うどん等アレンジして下さい♫
✾④ではミンチからの油で炒まりますので、油はいりません。
✾レタスの代わりに千切りキャベツ、丼、うどん等アレンジして下さい♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(83人)
カレー粉でも大丈夫ですよ～♥嬉しいれぽ有難うございますっ♡
わぁとっても美しぃ❤レタスも沢山食べられてよかった♡有難う✲
わ～い❤キャベツたくさんで作って下さって有難うございます♡
そんなに活用していただけて感激です☆彡ありがとうございます❤
きゃ～食べられてよかったです！美味しそう♪有難うございます♡
トースト！なるほど～♡チーズもトロけて旨そう～ッ！ありがと〜
つやつやでめっちゃおいしそ～♡玉ねぎ甘み出ていいや～ん有難う
玉ねぎ入り、いいですねぇ～♡美味しそうなアレンジれぽ有難う❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
ちょっと苦いゴーヤ…子供が好きそうな味つけにしてみました。
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