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レシピID :838207

レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬

レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬
ゴーヤが入ったカレー味のミートソースって感じです。
これならお子さんでも食べれちゃう!
レタスがとっても合うんです♥

材料 ( 4人分 )

ゴーヤ
1本
レタス
半玉
合挽きミンチ
250g
にんにく
1片
◆水
1カップ
◆カレールー
1片(20g)
◆トマトケチャップ
大さじ3
◆オイスターソース
小さじ1/2

1

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ゴーヤはヘタを切り落とし、縦半分に切ってスプーンでタネとワタを取り除きます。苦味が苦手な方はワタをよ~く取ってね!

2

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厚さ5mmに切って、塩(分量外)をふってしばらくおきます。

3

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熱湯で3分間茹で、ザルに取っておきます。

4

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にんにくをみじん切り(薄切りでもOK)にし、フライパンでミンチと一緒に炒めます。肉の色が変わったら◆を加えます。

5

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中火で4~5分炒め、水分がほとんどなくなったら③を加えます。

6

ソースとゴーヤを絡めます。
お皿にレタスをた~っぷりと盛ってその上にかけます。

7

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2009/7/24
本日のピックアップに掲載していただきました❤
感激!!!!!!
ありがとうございました♡

8

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2009/7/29
話題入りすることができました❤
たくさんの方々に見ていただいて嬉しいです。有難うございます!

9

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チビまりこさんがチーズをのせてくれました♡
これはナイス!!
ありがとう❤

10

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いづみんがレタスの代わりに揚げ春雨で作ってくれました♬
すご~い!お洒落★

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JUNママちゃんがマッシュポテトにかけてミートグラタンにしてくれました!美味しそうぅ〰〰〰〰〰♡

12

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mimimineちゃんが「ゴーヤカレーミートドッグ」にしてくれました!すごい!美味しそう~♥♡♥♡

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有希ちゃんがチキン版を作ってくれました♬
ヘルシ~♬ありがと❤

14

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美々ちゃんが食パンにのせてトーストに…♡
チーズも溶けて美味しそうだなぁ❤アリガトウ

15

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2010/8/2

100人の方に作っていただけたなんて、本当に本当に感激です♥

有難うございございました!!

コツ・ポイント

✾ゴーヤの苦味が気にならない方は②は省略可、③の茹で時間も短めで大丈夫です。
✾④ではミンチからの油で炒まりますので、油はいりません。
✾レタスの代わりに千切りキャベツ、丼、うどん等アレンジして下さい♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

178 (152人)

11/12/30

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レタスパクパク進んで半玉ぢゃ足りなかったです(笑♪

プヨひめ

濃厚なカレーがとっても美味しそう♡有難う!出産頑張って~♫

11/09/27

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自家製ゴーヤと鮭水煮缶&玉葱で♪色々なものに合うこの味素敵です☆

marie@jp

掲載遅くなってごめんね!自家製&鮭玉葱入り美味しそう❤有難う

11/09/25

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カレーとゴーヤのコラボ、いけますね♪パクパク食べられます♡

kemi374

カレー味はご飯すすみますね(笑)作って下さってどうも有難う❤

11/09/07

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食欲upしすぎてこまるんですけど(‾д‾)  旨いわ~♡らぶ

ゆーあちん

らぶって私のこと?ゴーヤのこと?笑!どっちにしても有難う~❤

11/09/06

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ずっと作りたかったレシピ☆思っていた通り美味しかったです♪

momo hana

ずっと…って嬉しい~っ!!momoちゃんどうもありがとう~❤

11/08/30

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残った分を豆腐に乗せてマヨチーズ+で豆腐グラタン風に♪まろやか旨

おらんでう~たん

おぉ~こんなアレンジさすがだわ!有難う❤遅くなってゴメンね…

11/08/30

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千切りキャベツに乗せて♪ゴーヤの苦みとカレーミートでご飯が進む❤

おらんでう~たん

茹で卵が可愛くのっかってる~❤カレーの香りしてきそう♡有難う

11/08/08

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コーンもin☆カレーミート美味しくてモリモリいただきました♪

みみもぐら

夏感いっぱいの素敵なレポ♡もぐらんどうもありがとう❤コーン◎

11/08/04

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旦那がゴーヤレシピの中でイチバンだって★ホント納得の旨さですね♪

干芋くん

わたし泣いちゃうよー!!嬉しすぎる!干芋ちゃん旦那様有難う♡

11/07/20

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夏が来るとこれが食べたくなります(笑)食べて元気モリモリ♪

ラブリークッキー

今年も作ってくれたの~?!感激ーっ♫どうもありがとぉ~❤❤❤

11/06/29

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ゴーヤ苦手でもカレー味でモリモリ食べられる。定番にします♪

pinoko1999

定番にしてくれるなんて感激っ♪有難う♡掲載遅くなってゴメンね

10/10/09

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ゴーヤの苦味とカレーがマッチしてて美味しかったです♡

幸太郎

コーンも入ってとっても美味しそう!!幸太郎さん~どうも有難う

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/16
ちょっと苦いゴーヤ…子供が好きそうな味つけにしてみました。

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