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夏野菜のガーリックサワー漬け

レシピID:838222
メイン画像
ズッキーニ・プチトマト・パプリカをスライスしたにんにくと一緒に漬けました!色もキレイ☆

材料

ズッキーニ 100g
プチトマト 10個
パプリカ(黄色) 1/2個
にんにく 2片(中~小さめ)
★ミツカン 穀物酢
100cc(1/2カップ)
★砂糖 1/2カップ
★塩   小2

1

★の材料を混ぜ合わせておきます。
トマトの皮を湯むきし、にんにくもスライスします。
パプリカは小さく切ります。

2

写真

ズッキーニは1㎝幅に切り、さらに半月切りにします。

3

容器に野菜・ガーリック
を入れ漬け汁も加えて冷蔵庫に入れ、半日ほどしたら出来上がり♪

4

写真

ID:838226
漬け汁をパスタに♬
美味しい!

5

写真

ID:838229
刻んでサラダに♬

6

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ID:838232
モッツァレラチーズ・スモークサーモンと共に♬

コツ・ポイント

簡単にできます☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/15
カラフルな夏野菜でサワー漬けを作りました!漬けた液もパスタなどに使って美味しく食べられます♪
漬ける液はミツカンさんの配合が美味しかったので、それを基に少し増やしています!

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