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レシピID :838222

夏野菜のガーリックサワー漬け

夏野菜のガーリックサワー漬け
ズッキーニ・プチトマト・パプリカをスライスしたにんにくと一緒に漬けました!色もキレイ☆

材料

ズッキーニ
100g
プチトマト
10個
パプリカ(黄色)
1/2個
にんにく
2片(中~小さめ)
★ミツカン 穀物酢
100cc(1/2カップ)
★砂糖
1/2カップ
★塩
小2

1

★の材料を混ぜ合わせておきます。
トマトの皮を湯むきし、にんにくもスライスします。
パプリカは小さく切ります。

2

写真

ズッキーニは1㎝幅に切り、さらに半月切りにします。

3

容器に野菜・ガーリック
を入れ漬け汁も加えて冷蔵庫に入れ、半日ほどしたら出来上がり♪

4

写真

ID:838226
漬け汁をパスタに♬
美味しい!

5

写真

ID:838229
刻んでサラダに♬

6

写真

ID:838232
モッツァレラチーズ・スモークサーモンと共に♬

コツ・ポイント

簡単にできます☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/15
カラフルな夏野菜でサワー漬けを作りました!漬けた液もパスタなどに使って美味しく食べられます♪
漬ける液はミツカンさんの配合が美味しかったので、それを基に少し増やしています!

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