•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :838442

見つかった!!中華風酢の物の黄金比

見つかった!!中華風酢の物の黄金比
なんとなく味が決まらなかった酢の物。
シンプルにしたら納得のいく味になりました。
材料は節約食材におまかせ!!

材料 ( 2人分 )

きゅうり
1本
もやし
半袋
春雨
1かたまり
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*酢
大さじ1
*ごま油
小さじ1
ゴマ
適量

1

*印の調味料を合わせておく

2

きゅうりはスラシサーで薄切りにして、塩をまぶし、しんなりとしたら水気を切る

3

フライパンに水2カップを入れ沸騰したら春雨、もやしを茹でて取り出し適当な大きさに切る。水気はしっかり絞る

4

ボールに1、2、3を入れ混ぜ合わせて器に盛って、ゴマをかけたら完成

コツ・ポイント

コツは水気をしっかり絞ることです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/15
酢の物を作るときなんとなく味が決まらず
味見をしては何か調味料を足したりしていた
のが嫌でシンプルにしてみたら一番しっくり
きました。

このレシピが登録されているカテゴリ