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レシピID :838493
ミルクミニパン
パン･オ･レの生地で作る可愛い山形食パン私にしてはリッチパンです。のせたバターやチーズが引き立っています♪
材料
強力粉
280ｇ
三温糖
大2
塩
小1
牛乳（70％）
196ｇ
マーガリン
20g
ドライイースト・サフ
小1
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1
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HBで生地作り。1次発酵までお任せ。
取り出し10等分。丸めてベンチタイム10分。
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2
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平たく伸ばし食パンを作る要領で成型。ミニパウンド型に入れる。オーブン内で２次発酵。乾かないようにお湯入りコップ使用。
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3
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２倍程になったら、切り込みを入れ、分量外のマーガリンをのせる。薄めた卵黄のドリーるをする。
チーズも乗せました。
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4
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200℃に温めたオーブンで17～18分焼成。
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5
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横から見たところ。
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6
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こちらはウインナーが入っています。いろんな形を一度に焼いてしまいました。
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