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簡単♪ヘルシー♪そばサラダ♪

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Description

このドレッシングだけでもお野菜に美味しいです♡そばも入れたらランチにいい1品です☆そうめんでもおいしいよ♪

材料 （2～3人分）

乾そば
1束（100ｇぐらい）
レタス
２枚ぐらい
サニーレタス
２～３枚ぐらい
玉ねぎ
4分の1ぐらい
大根
少々
わかめ
片手に半分ぐらい
きゅうり
少々
細ネギ
少々
炒りごま
少々
☆めんつゆ（ちょっと濃い味で）
大さじ３
☆ごま油
大さじ１～２（ダイエットの方は少なめに）
☆酢
小さじ１と半
☆醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    サニーレタス、レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄くスライスし水のさらし、レタスらは氷水にさらす。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切り、大根は薄い千切りに。細ネギはみじん切り。お蕎麦は茹でで、氷水にさらし水気を切る。

  3. 3

    わかめは戻して切っておき、1の野菜の水気をよく切って、2のソバと盛り付ける。細ネギ、ごまをふりかける。

  4. 4

    ☆をまぜてドレッシングにしてかけていただく。

コツ・ポイント

☆のドレッシングでごま油を多くすると風味がアップしておもてなしにいいです♪
お野菜の水気、お蕎麦の水気はよーーく切ってね♪

このレシピの生い立ち

お友達の家のパーティーで頂いたそばサラダ☆
その黄金比率・・・教えていただいたのに・・・忘れちゃった♡こんな味だったなあってランチによく作っています。
レシピID : 838698 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年5月23日
写真
さくら1010
具は違いますがタレを使わせて頂きました(*´˘`*)

レポありがとうございました(^○^)美味しそうです。

2013年6月30日
写真
ARAMMIG
大根無くて玉ねぎですが美味しかった‼ドレッシングが最高^ ^

掲載遅くなりすみません！作って下さりありがとうございます！

2013年5月31日
写真
はぴちょ
冷蔵庫にあった生野菜＋チキンでつくってみました。美味★ありがと♪

具沢山で美味しそうです！作って下さりありがとうございます！

2010年7月18日
写真
あっこ姉
お久しぶり！暑い日にあっさり食べたよ！おもてなしにしたの

わあ♡あっこ姉さまの素敵なおもてなしに…大感激です♡ありがと

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