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(2品)
レシピID :838719
舞茸ハヤシライス
肉・タマネギ・舞茸があれば、あとはおうちにある調味料だけ♪
ルーなし・フライパン一つで作れてしまう簡単料理☆
ルーなし・フライパン一つで作れてしまう簡単料理☆
材料 （ 2〜3人分 ）
小間切れ肉（牛or豚）
150〜200g
バター（又はマーガリン）
大さじ１
舞茸
１パック
玉葱
1/2個
■
［合わせ調味料］
◉トマトケチャップ
大さじ３
◉ウスターソース
大さじ１
◉塩
少々
◉コショウ
少々
小麦粉
大さじ1/2
コンソメ
1/4個
(顆粒＝小さじ１)
お湯
200ml
牛乳
大さじ２
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1
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＜下準備１＞
舞茸は石突を取って小房に分ける。
玉葱は５mm程度にスライスする。
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2
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＜下準備２＞
［合わせ調味料］
◉印のもの、全て合わせておく。
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3
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＜下準備３＞
コンソメ（1/4個or小さじ１）をお湯200mlで溶いておく。
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4
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フライパンを中火で熱してバターを溶かし、お肉を炒める。
色が変わってきたら、舞茸とタマネギを投入して続けて炒める。
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5
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小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に絡める。
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6
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お湯で溶いておいたコンソメを少しずつ加えて溶きのばし、［合わせ調味料］を加えて、とろみがつくまで５分程煮込む。
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7
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牛乳を回し入れ、ご飯にかけて盛り付け完成☆
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