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レシピID :838819

なすとひき肉の甘辛炒め☆

なすとひき肉の甘辛炒め☆
甘辛がおいしい☆ご飯ももりもり食べれます！
夏バテしないかも・・・？
.kei. .kei.

材料

なす
1本
ピーマン
2個
ひき肉（私は合びきを使いました)
１００ｇくらい（ご自由に）
しいたけ
2枚
●酒
５０ｃｃ
●しょうゆ
大さじ３
●さとう
大さじ３

1

ナスは、しま状に皮をむき、半月切りに切て水にさらしておく。ピーマンは乱切り、しいたけはいちょう切り。

2

●の調味料を合わせておく

3

先に、ひき肉から炒めていく。油は、お肉から油が出るのでひかなくて大丈夫ですよ！

4

ひき肉の色が変わったら、いったん取り出しピーマン・ナス・しいたけを炒める。

5

野菜に火が通ったら、ひき肉をもー一度戻し、●の調味料を回しかけ水分が少なくなったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

お肉は、豚肉でもすごく合います☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/15
ID:781064の FREO MEGU さんのレシピの調味料がすごく美味しかったので、他のお野菜も入れたりでアレンジしてみました！どんな野菜でも合いそうです☆

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