なすとひき肉の甘辛炒め☆
レシピID:838819
甘辛がおいしい☆ご飯ももりもり食べれます！
夏バテしないかも・・・？
夏バテしないかも・・・？
材料
| なす | 1本 |
| ピーマン | 2個 |
| ひき肉（私は合びきを使いました) | |
| １００ｇくらい（ご自由に） | |
| しいたけ | 2枚 |
| ●酒 | ５０ｃｃ |
| ●しょうゆ | 大さじ３ |
| ●さとう | 大さじ３ |
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1
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ナスは、しま状に皮をむき、半月切りに切て水にさらしておく。ピーマンは乱切り、しいたけはいちょう切り。
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2
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●の調味料を合わせておく
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3
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先に、ひき肉から炒めていく。油は、お肉から油が出るのでひかなくて大丈夫ですよ！
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4
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ひき肉の色が変わったら、いったん取り出しピーマン・ナス・しいたけを炒める。
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5
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野菜に火が通ったら、ひき肉をもー一度戻し、●の調味料を回しかけ水分が少なくなったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
お肉は、豚肉でもすごく合います☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/15
ID:781064の FREO MEGU さんのレシピの調味料がすごく美味しかったので、他のお野菜も入れたりでアレンジしてみました！どんな野菜でも合いそうです☆
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