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レシピID :839278

ストロベリー✿アイスクリーム

ストロベリー✿アイスクリーム
定番のSTRAWBERRY ICE です
アレを使って簡単に美味しく出来ちゃいます

材料 ( 3~4人前 )

牛乳
200cc
砂糖
30g
生クリーム
100cc
苺ジャム
15g
あれば 苺シロップ(MONIN使用)
大さじ1

1

耐熱ボウルに牛乳・砂糖を入れてよくかき混ぜ ラップなしで600wで1分30秒~2分程度加熱し沸騰寸前の状態にしておく

2

氷水で冷やしておく 粗熱が取れたら ジャム・シロップを入れ混ぜ合わせる

3

生クリームを7分立てにして 工程【1】で冷ましておいた物と混ぜ合わせ あれば金属製の容器に移し替え冷凍庫に入れる

4

30分~1時間おきに数回木ベラなどでかき混ぜ 水気が固まってきたら 出来上がり

コツ・ポイント

・苺シロップはあると香りが良いので入れましたが なくてもOKです
この場合はジャムを少し多い目にしてください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/16
我が家のイチゴアイスクリームです
基本の【ホワイトベース】使用です

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