| 【A】薄力粉 | 90g |
| 【A】ベーキングパウダー | |
| 小さじ1/3 | |
| 【B】卵 | |
| 2個(約90g前後) | |
| 【B】砂糖 | 70g |
| 【B】サラダ油 | 70g |
| バナナ(フォーク等でつぶす) | |
| 1本(好みで加減) | |
| チョコレート | 30g |
| くるみ | 30g |
| 【C】バニラエッセンス | |
| 適量 | |
| 【C】シナモン | 適量(好みで加減) |
| 【C】ラム酒 | |
| 小さじ1/2(好みで加減) | |
・型にバターを塗り、強力粉をまぶす。
・【A】を合わせて3回ふるう。
・チョコとクルミを刻んでおく。
【B】の卵をほぐし、サラダ油を2,3回に分けて入れ、砂糖を加え、その都度良く混ぜる。
更に潰したバナナを加える。
【A】を加え練らない様さっくりと混ぜる。
混ざりきる前にチョコとクルミを加え混ぜ、最後に【C】を加え混ぜる。
容器に流し、170℃に熱したオーブンで30分焼く。
竹串に何も付かなければ出来上がり。
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