なすと豚バラ肉のスタミナどん!
レシピID:839459
材料 （ 2～3人分 ）
| なす | 3本 |
| 豚バラ薄切り | 200g |
| しょうが | チューブ3㎝ |
| にんにく | チューブ3㎝ |
| ◆コチュジャン | 大さじ1 |
| ◆砂糖 | 大さじ2 |
| ◆しょうゆ | 大さじ1 |
| ◆酒 | 小さじ1/2 |
| ◆すりごま | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| しお・こしょう | 少々 |
| ■ ご飯・千切りキャベツ・卵黄・ねぎ等を用意しておく | |
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1
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なすは縦半分に切り一口位の乱切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切り片栗粉を薄くまぶしておく。
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2
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◆の調味料を別容器で混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油をしき生姜とにんにくを入れ、なすと豚バラ肉を炒め、塩こしょうを軽くふる。
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4
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肉に火が通ったら
◆の調味料を入れ、からめながら炒めて出来上がり～!
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5
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ご飯の上に千切りキャベツをのせ、出来上がった具をのせ卵黄を落としてネギをちらせば完成です♫
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6
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2009.8.22
おかげさまで話題入りすることが出来ました♪
作ってくださった皆様ありがとうございました♡
コツ・ポイント
◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。仕上がりが変わってきます♪
◎キャベツのかわりにレタスでも♪
◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで～(^o^)
◎キャベツのかわりにレタスでも♪
◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで～(^o^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(36人)
おつまみで食べてくれたんですね～♡作ってくれてありがとう♪
温泉卵も合いますよね〜♡嬉しいコメントありがとうございます!
わぁ～♡美味しそうです!素敵なつくれぽありがとうございます♫
味付け気に入ってもらえたようで嬉しいです!有難うございました
モリモリは嬉しいコメです♡美味しそうに作ってくれてありがとう
すごく嬉しいコメントです♡作ってくれてありがとう♪
照りととろみ加減が美味しそう～!作ってくれてありがとう♡
美味しそうに作ってくれてありがとう!リピ待ってま〜す♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
なすの季節になると作っています。子供達用にどんぶりにしてみました♪
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こんにちは (^^)/
日記に遊びに来てくださり,ありがとぉございます m(__)m
この度はご馳走様でした m(__)m
家族全員が気に入り,大好きです♡
また作らせていただきま〜す (^ー^)/♪
ご家族が気に入ってくれたそうで
とても嬉しいです（*^_^*）
また是非作ってくださいネ☆
ありがとうございました