わらびもちのコツ
レシピID:839563
簡単に出来ると聞いて作ってみたものの失敗したり、面倒くさかったり。 そんな私ですが、今年は毎日のように作っています。
材料 （ 家族で食後にちょっと・・・の分量（笑） ）
| わらび餅粉 | 50ｇ |
| 水 | 袋の分量＋50㏄位 |
| きな粉 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
-
1
-
ボウルに氷水を用意する。 きな粉は合わせておく（ウチは沢山作り置きしています）
-
2
-
わらび餅粉と水を入れて、しっかり溶かしておく。
-
3
-
中火にかけて、絶えず混ぜる。（分量が少ないので、すぐに塊ができてきます）
-
4
-
こんな感じになったら
-
5
-
氷水の中にドボン！
-
6
-
そしてギュッ！と丸餅を作る感じで小さくしていく。 切ってる時熱い事があるので気を付けて下さい。
-
7
-
あとはザルに取って、器に入れて、きな粉をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コツは袋の表示より、水を少し多目にすることです！ そうすると、わりと失敗なくできます。 わらび餅の粉と一緒に砂糖を入れないので、いつもきな粉には砂糖を多めに入れます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
知ってる人には「なんでこんなの載せるんだ！」って感じだと思います。すみません（＾＾；
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント