私の好きな❀まるごとびわゼリー❀
レシピID:839629
びわと言えば私はまずこれを想像します(@^^)/~~~
今年も美味しいびわに感謝です♪
今年も美味しいびわに感謝です♪
材料 （ ４個分 ）
| びわ | ４個 |
| 粉ゼラチン | １０ｇ |
| 水 | ４６０ｇ |
| 砂糖（グラニュー糖） | |
| ５０ｇ | |
| 杏露酒（シンルチュウ） | |
| ３０ｃｃ | |
| レモン果汁 | 大さじ２ |
-
1
-
いつもの２倍ほどに大きいびわです。８センチ位あるかも。
-
2
-
上下に丸く切り込みを入れ指でぐっと押しだす。それから皮を剥くと綺麗です。
もちろん刻んでも良いですね。
-
3
-
水と杏露酒を火にかけ沸騰したらゼラチンを入れて溶かし、レモン汁を入れる。荒熱を取ってからびわに注ぐ。
-
4
-
大きい器に作り。クラッシュゼリーのように盛り付け♪これまた涼しい感じ。
コツ・ポイント
完熟びわを使ってます。先にゼリー液を作りびわの皮剥きすると丁度荒熱がとれて良いと思います。
杏露酒の無い方は他のリキュールやオレンジジュースを少し入れても良いですよ♪
杏露酒の無い方は他のリキュールやオレンジジュースを少し入れても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
小さい頃運動会になると買ってくれてビワ。大好きだったなぁ～（＾－＾）
大きいビワを今年も頂きました♪
大きいビワを今年も頂きました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 15位
コメント