給食の味 お豆腐ドーナツ きなこ味
レシピID:839809
材料 （ およそ10個分 ）
| 絹ごし豆腐 | |
| 130g（1/3丁） | |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 砂糖 | 30g |
| きな粉＋砂糖 | 50g位 |
| 揚げ油（160℃） | 適量 |
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1
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豆腐を泡立て器で滑らかにする
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2
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薄力粉、ベーキングパウダーを振い入れる
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3
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砂糖、溶き卵を入れ、よく混ぜる
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4
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160℃に熱した油の中にたねをスプーンですくい入れる
きつね色になり、串を通して揚がっていることを確認後、きな粉をまぶす
コツ・ポイント
卵、豆腐は良く解いておきましょう
薄力粉と一緒にベーキングパウダーをザルで振い入れます
薄力粉と一緒にベーキングパウダーをザルで振い入れます
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
給食でこんなの出たら嬉しい
もっちもちドーナツ
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