•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :839824

トマトたっぷり ミネストローネ 

トマトたっぷり ミネストローネ 
圧力鍋で一気に調理
光熱費、時間を短縮お手軽メニュー
トマトの酸味が食欲をそそります

材料 ( 3-6人分 )

トマト
1缶(400g)
ニンニク
2片
イタリアンパセリ
一握り
バジル
一握り
タマネギ
中1個
ニンジン
1/2本
ジャガイモ
中2個
ペンネまたはパスタ
30g
コンソメ
2個
600cc
オリーブオイル
大さじ3

1

写真

ニンニクを潰し、みじん切りにする
バジル、イタリアンパセリもざく切りにする

2

写真

ニンジン、タマネギ、ジャガイモを1cm角に切る

3

写真

圧力鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクをよーく炒める

4

写真

タマネギ、バジル、イタリアンパセリを入れ、軽くいためる【ここでいったん火を止めます】

5

写真

にんじん、ホールトマトを入れる

6

写真

ペンネ、ジャガイモ、コンソメ、水600ccを入れ、圧力鍋のふたをし、5分加圧し15分蒸らして出来上がり

7

8

コツ・ポイント

オリーブオイルとトマトが乳化することで、
トロットロのミネストローネが出来ます
お手持ちの圧力鍋の説明書に従って、正しくお使いください

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/25

写真

とろっとろでめっちゃ美味でした☆バジルが食欲そそりますね^^

ぴいこたん

おお!美味しそう~また食べたくなりました。有り難う

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/16
まるまる1缶ホールトマトを使いました

このレシピが登録されているカテゴリ