お豆腐の塩漬け×大葉にんにく醤油で…
レシピID:839892
大人気レシピのコラボで揚げだし豆腐が出来ました♪濃厚なお豆腐に香り高い大葉は絶品!!
材料 （ 4 ）
| お豆腐の塩漬け（ID 641969) | |
| 一丁分 | |
| 大葉にんにく醤油の大葉（ID 248794) | |
| 切り分けた分だけ | |
| 片栗粉 | |
| 適量 | |
| 揚げ油 | |
| 適量 | |
| 大葉にんにく醤油の醤油 | |
| 適量 |
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1
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まず、お豆腐の塩漬けと大葉にんにく醤油を仕込む。
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2
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豆腐を好きな大きさに切り分け、片栗粉を軽くまぶす。豆腐の個数分の大葉を用意し、豆腐に張り付ける。
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3
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大葉を貼り付けたら更に片栗粉をまぶす。こうするとはがれる心配がありません。
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4
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【3】をカリッとするまで揚げる。 出来上がりヽ(´∇｀)ノ
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5
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もちろんそのままでも!お好みで大葉にんにく醤油をや塩をかけて召し上がれ♪今回は梅ジャムの時に余った種を浸けた梅醤油で☆
コツ・ポイント
今回は大葉を存分に楽しみたかったので豆腐を小さめにカットしました。うちは天ぷら鍋がないのでいつもフライパンです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/16
揚げだし豆腐が食べたかったｹﾄﾞ絹は崩れるｶﾗ大好きな塩漬けに。にんにく大葉醤油はハマってるのでコラボしました♪blogでも紹介してますhttp://ameblo.jp/nana4416/
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