| お豆腐の塩漬け(ID 641969) | |
| 一丁分 | |
| 大葉にんにく醤油の大葉(ID 248794) | |
| 切り分けた分だけ | |
| 片栗粉 | |
| 適量 | |
| 揚げ油 | |
| 適量 | |
| 大葉にんにく醤油の醤油 | |
| 適量 |
まず、お豆腐の塩漬けと大葉にんにく醤油を仕込む。
豆腐を好きな大きさに切り分け、片栗粉を軽くまぶす。豆腐の個数分の大葉を用意し、豆腐に張り付ける。
大葉を貼り付けたら更に片栗粉をまぶす。こうするとはがれる心配がありません。
【3】をカリッとするまで揚げる。 出来上がりヽ(´∇`)ノ
もちろんそのままでも!お好みで大葉にんにく醤油をや塩をかけて召し上がれ♪今回は梅ジャムの時に余った種を浸けた梅醤油で☆
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