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レシピID :83993

ジンジャーモラセスクッキー

ジンジャーモラセスクッキー
ヘルシーなモラセスクッキーです。おいしい!と食べた人たちから持ち帰り続出でした。簡単なのでぜひ作って下さい。

材料 ( 25個分 )

ブラウンシュガー
80cc(1/3カップ)
ショートニング(バター)
大3
お湯
80cc(1/3カップ)
1個
モラセス
80cc(1/3カップ)
小麦粉
480cc(2カップ)
ベーキングソーダ
小2
ジンジャーパウダー
小3/4
シナモン
小1/2
ナツメグ
小1/2
小1/2
クローブ
あれば小1/2

1

オーブンは375F(190度)に予熱。

2

砂糖、ショートニング(又はバター)を混ぜ合わせ、卵、お湯、モラセスを加え、更によく混ぜる。

3

別の容器に、小麦粉、ベーキングパウダー、それにスパイス類を全て入れ、よく混ぜる。

4

3を2の液体ミックスに混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5

4の生地を大さじ1ずつ取り、クッキングシートの上に落とす。 スプーンの背などで少しつぶして平らにする。

6

オーブンで10~15分焼く。 柔らかいので少しさめてから、天板から取り出して下さい。

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ(1カップ=250cc)使用。モラセスの代わりに黒蜜を使っても。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 03/03/15
老人会のボランティアで低カロリーのお菓子作りをしている時に、糖尿病の本を参考に自分なりにアレンジしました。

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