ジンジャーモラセスクッキー
レシピID:83993
ヘルシーなモラセスクッキーです。おいしい！と食べた人たちから持ち帰り続出でした。簡単なのでぜひ作って下さい。
材料 （ 25個分 ）
| ブラウンシュガー | |
| 80cc（1/3カップ） | |
| ショートニング（バター） | |
| 大３ | |
| お湯 | |
| 80cc（1/3カップ） | |
| 卵 | 1個 |
| モラセス | |
| 80cc（1/3カップ） | |
| 小麦粉 | |
| 480cc（2カップ） | |
| ベーキングソーダ | 小２ |
| ジンジャーパウダー | 小3/4 |
| シナモン | 小1/2 |
| ナツメグ | 小1/2 |
| 塩 | 小1/2 |
| クローブ | あれば小1/2 |
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1
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オーブンは375F（190度）に予熱。
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2
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砂糖、ショートニング（又はバター）を混ぜ合わせ、卵、お湯、モラセスを加え、更によく混ぜる。
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3
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別の容器に、小麦粉、ベーキングパウダー、それにスパイス類を全て入れ、よく混ぜる。
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4
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3を2の液体ミックスに混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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4の生地を大さじ1ずつ取り、クッキングシートの上に落とす。 スプーンの背などで少しつぶして平らにする。
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6
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オーブンで10～15分焼く。 柔らかいので少しさめてから、天板から取り出して下さい。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ（1カップ＝250cc）使用。モラセスの代わりに黒蜜を使っても。
このレシピの生い立ち
公開日：03/03/15
老人会のボランティアで低カロリーのお菓子作りをしている時に、糖尿病の本を参考に自分なりにアレンジしました。
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