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☆鮭ごはん☆

レシピID:839987
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しその風味がいいんだなぁ〜♪
nachos77 nachos77

材料 （ 米２合分 ）

ご飯 ２合
生鮭(塩鮭OK) ２切
しそ(大葉) ４枚くらい
白ごま 大１
塩 少々
バター 10ｇくらい

1

普通に米を炊き炊きあがる頃合い(蒸らし時間含)を見計らい鮭をﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きはじめる。
大葉は細切りにする。

2

両面焼き色がついたら蓋をして中まで火が通るまで弱火で蒸し焼きする。バターを入れ中火で両面絡ませる。

3

鮭をほぐしボウルにご飯・鮭(焼汁も)を入れて混ぜ塩で味付けし大葉・白ごまを加え混ぜる。

コツ・ポイント

バターは好みで増量。
鮭は分厚いのなら１切でも。塩鮭だと味みて塩を足して下さい。醤油を少し加えてもｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを細かくちぎって入れても美味しい('-^*)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/16
生鮭の切り身を買ったらﾌﾟﾗﾝﾀｰのしそもいい感じに育ってて小さい頃よく母が作ってくれたのを思い出し
十数年ぶりに食べたくなったのでﾊﾞﾀｰ風味にｱﾚﾝｼﾞ♪

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