アボカド・トマト・サーモンで♡美肌サラダ
レシピID:840152
栄養満点食材を、良質のオリーブオイルでシンプルに。生鮭をオリーブオイルで炒め、他の材料と一緒にオリーブオイルで和えます♪
材料 （ ２人分 ）
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 1/2～１個 |
| 生鮭 | １切れ |
| シエロオリーブオイル | |
| 大1/2+大1/2 | |
| すり白ゴマ | |
| 大１程度（お好みで） | |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
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1
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火が通りやすいように生鮭を４等分ほどに切る（切らなくても可）。フライパンを熱し、オリーブオイル大1/2を加え、鮭を焼く。
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2
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鮭の身をほぐす。今回フライパン上でほぐしました。 トマトを一口大に切る。
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3
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縦半分に切ったアボカドの中身をくりぬく。ボウル等にいれ、スプーンでクリーム状にする（形を少し残してもＯＫ、お好みで）。
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4
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クリーム状にしたアボカドに、ほぐした鮭、オリーブオイル大1/2、すり白ゴマ、塩、胡椒を加えて混ぜる。
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5
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最後にトマトを混ぜ合わせて（形をつぶさないように）出来上がり！
コツ・ポイント
■アボカドは熟れたものを使って下さい。■塩胡椒の量はお好みで調節してください。■お好みで鮭に酒をかけてから焼いても◎■アレンジとして醤油を少々加えても。またレモン汁や砕いたクルミを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/17
良質のオリーブオイルは美肌効果あり♪アンチエイジング効果のある鮭、良質の油＆ビタミンＥ豊富のアボガド、抗酸化作用のあるトマト、ビタミンＥ豊富のゴマを取り入れて、シンプルにオリーブオイルでいただくサラダを考えました。
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