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(66品)
レシピID :840410
ほっくり☆鶏肉と里芋の煮物
材料 （ 4人分 ）
鶏もも肉
2枚
里芋
6～8個
人参
中1本
さやいんげん
8本
栗の甘露煮
6個
酒・醤油（鶏の下味用）
適量
サラダ油
大さじ1
★だし汁
1カップ
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ３
★醤油
大さじ３
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1
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里芋は、皮ごと下茹でし皮を剥き小さめの一口大に切る。
人参も小さめの一口大に切り、2分レンジ加熱する。
-
2
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鶏肉は少し小さめに切り、下味（酒、醤油）をまぶす。
栗は3等分に、さやいんげんは3cmに切る。
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3
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鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、人参も加え軽く炒める。里芋、栗、★全てを加え、落し蓋をして時々混ぜつつ中火で10分煮る。
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4
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いんげんを加え、さらに5分煮る。
出来上がり♪
コツ・ポイント
かなり甘めですので、お好みで調節してください。
煮汁が減ってきたら、お鍋から離れないように。
下準備したレンコン、ごぼう、竹の子等を足しても美味しいです。
里芋は下準備した市販品でも可。調理時間を調節して下さいね。
煮汁が減ってきたら、お鍋から離れないように。
下準備したレンコン、ごぼう、竹の子等を足しても美味しいです。
里芋は下準備した市販品でも可。調理時間を調節して下さいね。
