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レシピID :840433

ローズマリー風味の塩焼肉♡

ローズマリー風味の塩焼肉♡
超簡単な豚の焼肉ですが、にんにく＆ローズマリー味にしたらだんなさんから大絶賛でした♡　ごはんもバクバクいけちゃいますよ！
HappyMd HappyMd

材料 （ 二人分 ）

豚薄切り （肩ロースが推奨）
１６０ｇ位（７～８枚）
にんにく （すりおろす）
小一片
ローズマリー
刻んで小さじ1/2位
■ オリーブ油、適当な青み（ここではカイワレ）、塩胡椒

1

みじん切りにしたローズマリー、おろしにんにく、オリーブ油大さじ１、塩胡椒少々を混ぜ合わせる。

2

豚肉はできれば縮まないよう筋を切り、１のオイルにつける。（３分以上つければ大丈夫）

3

フライパンを熱して２をオイルごと入れ、中火で両面よい焼き色をつけ、皿にもる。適当に青みを散らす。

4

お好みでたらりと醤油少々をまわし掛けて、さぁ召し上がれ！
漬け込む時間を入れても10分で完成だ～

コツ・ポイント

使う豚肉は肩ロースがお奨め。しゃぶしゃぶ用ほど薄くない、普通の「薄切り肉」が一番美味しくできます。
青みはカイワレの他、各種のスプラウト、茹でたスナップエンドウやブロッコリー、イタリアンパセリなどなんでも。あったほうが格段に美味しそう♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/07/09

写真

めっちゃ簡単でおいしかったですｖまたつくりまーす。

アポロK

わっスプラウトかな？貝割れ？たっぷりで美味しそ♡れぽ感謝です

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/17
庭のローズマリーが新芽が柔らかく美味しそうなので、なんかレパートリーを増やしたいなーと思って。ふつうの豚の焼肉にまぶしてみたら、だんなさんから「これ旨～っ！」と大絶賛でした。ちょっとおしゃれなお味ですが、ごはんもガッツリ進みます。

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