レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(21品)
レシピID :840558
麻婆キャベツ
トロッ、シャキッ、ピリッ、ウマッの食感。ごはんがすすみます。
材料 （ 2人分 ）
キャベツ
4枚
豚ひき肉
100g
にら
1/3束
長ネギ
5cm
おろししょうが
5g
水
150cc
ウェイパー（中華味調味料）
小さじ1
味噌
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
-
1
-
キャベツは１口大のザク切り、にらは長さ３cm、ねぎはあらみじんに切る。
-
2
-
フライパンを熱して豚ひき肉を炒める。肉がポロポロになるまでしっかり火を通す。
-
3
-
水150ccとおろししょうが、キャベツ、ウェイパー、味噌、醤油を入れて、中火で５分ぐらい煮立たせる。
-
4
-
汁がヒタヒタぐらいになったらねぎとにら、豆板醤を入れてさらに一煮立ち。
-
5
-
味を見て、好みに味を調えたら、片栗粉を同量の水でとき回し入れる。トロミがついたら出来上がり。
コメント