
| パスタ | 200グラム |
| カラスミ | 1腹の半分くらい |
| にんにく(チューブ入り) | |
| 3センチくらい | |
| 唐辛子(輪切り) | 5~6個 |
| オリーブオイル | 大さじ1杯くらい |
| マヨネーズ | 適当 |
| 塩コショウ | 適当 |
カラスミをおろし金ですりおろす。
パスタを袋の表示時間より30秒ほど短めに茹でる。
茹で上がる少し前くらいからフライパンにオリーブオイルにんにく唐辛子を入れ弱火で炒め始める。
③にマヨネーズを大きい口から5センチくらい絞り一緒に炒める。
茹で上がったパスタを④に入れ炒める。
その時茹で汁を少し入れてやる感じで。
炒め上がる寸前にからすみを混ぜる。
出来上がったら上からマヨネーズを細い口から絞りだす。
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