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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

鮮やかグリーンのゴーヤシフォンケーキ

レシピID:841195

ホットケーキミックスで作るゴーヤシフォンケーキ。
色もきれいだし、何より苦味がなくて、子供が喜んで食べてくれます♪

材料（１７ｃｍ型一台分）

ゴーヤ
1本（２００ｇほどの大きさ）
卵黄	3個分
砂糖	３５ｇ
サラダ油	３０ｃｃ
ホットケーキミックス
１５０ｇ
■ メレンゲ
卵白	3個分
砂糖	３０ｇ

1: ゴーヤは緑色の部分だけをおろしきでおろす。（汁もすべて使います）

2: メレンゲを作っておく。

3: 卵黄と砂糖を泡立て、クリーム状にし、サラダ油、１のゴーヤを順に入れ、混ぜ合わせる。

4: ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜる。

5: メレンゲを3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。

6: シフォンの型に入れ、180度のオーブンで30分焼く。

7: 竹串などで中まで焼けていることを確認したら、逆さまにして冷ます。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/08/09

小さめゴーヤだったので鮮やか緑にはならなかったけど美味しかった♪

ｃｏｅｒｉ

ありがとう♪ゴーヤの分量加えておきます。再チャレンジしてね！

09/07/26

膨らみが足らなくて失敗。それでもおいしかった！また作ります！

ぎょろんぱ

泡立不足だったのかなあ？またチャレンジしてね☆ありがとう♪

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/17

ゴーヤ嫌いの娘のために、シフォンケーキを作ってみました。

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