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レシピID :841195
鮮やかグリーンのゴーヤシフォンケーキ
ホットケーキミックスで作るゴーヤシフォンケーキ。
色もきれいだし、何より苦味がなくて、子供が喜んで食べてくれます♪
色もきれいだし、何より苦味がなくて、子供が喜んで食べてくれます♪
材料 （ １７ｃｍ型一台分 ）
ゴーヤ
1本（２００ｇほどの大きさ）
卵黄
3個分
砂糖
３５ｇ
サラダ油
３０ｃｃ
ホットケーキミックス
１５０ｇ
■
メレンゲ
卵白
3個分
砂糖
３０ｇ
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1
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ゴーヤは緑色の部分だけをおろしきでおろす。（汁もすべて使います）
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2
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メレンゲを作っておく。
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3
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卵黄と砂糖を泡立て、クリーム状にし、サラダ油、１のゴーヤを順に入れ、混ぜ合わせる。
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4
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ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜる。
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5
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メレンゲを3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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6
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シフォンの型に入れ、180度のオーブンで30分焼く。
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7
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竹串などで中まで焼けていることを確認したら、逆さまにして冷ます。
作ってくれてありがとう♪
不思議でしょう？
色が綺麗だから、最近、このゴーヤを使ったスイーツにはまっています。