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レシピID :841321
簡単♪エビとアボカドの巻き寿司
エビのピンクとレタス、アボカドの緑がきれいでシンプルな味の巻き寿司です。
材料 （ 4本分 ）
寿司飯
3合分
エビ
200g程度
アボカド
1個
レタス（サニーレタス/リーフレタスなど）
4枚
海苔
4枚
クレイジーソルト、マヨネーズ
適量
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1
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エビは殻をむく。フライパンにマヨネーズを熱してエビをいため、クレソルで味付けする。
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2
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エビをキッチンばさみなどで細かく刻む。のりとご飯をす巻きに広げる。
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3
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レタスを中央にのせ、エビとアボカドを並べる。
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4
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8等分して出来上がり☆
コツ・ポイント
味付けは多少濃いかな？位のほうが良いと思います。醤油をつけなくてもおいしいです。普通のレタスだと巻きづらいとのご指摘をいただいたので、サニーレタス・リーフレタスなど柔らかいタイプのものをお勧めします。
海老を味付けして巻くなんて思いつかなかったから感謝です
見栄えはイマイチだけどほんとに美味しかったぁ～
ご馳走さま^^
このたびは素敵なつくれぽをいただきましてありがとうございました。
レタス、カナダではサニーレタスやレッドリーフレタスなどの柔らかくて扱いやすいものが主流なので、
特になにも記載しなかったのですが、確かに日本でおなじみのレタスだと巻きにくいと思います。
なので、ご指摘いただいて本当によかったです！
ポイントのところに記載させていただきました。
ご親切にコメントまでいただいてありがとうございました＾＾
どうぞこれからもよろしくお願いいたします☆