☆名古屋風 手羽先のから揚げ☆
レシピID:841454
ピリッと黒胡椒がきいていて、美味しいですよ～
揚げたて熱々を召し上がれ！！
揚げたて熱々を召し上がれ！！
材料 （ ４人分（うちでは２人分＾＾；） ）
| 手羽先（半解凍したもの） | |
| ８本 | |
| 揚げ油 | 適量 |
| ●しょうゆ | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ★いりごま（白） | 適量 |
| ★粗びきこしょう | 適量 |
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1
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手羽先は安い時にまとめて買って、冷凍しておきます♪
使う時は、半日前くらいに冷蔵室へ！！
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2
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半解凍した手羽先を
低温の油に投入！
強火にして４～５分時々返しながらキツネ色になるまで揚げる。
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3
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●の材料を合わせる。揚げたての手羽先を
ボウルに入れ、
●を合わせた物と★を掛ける。
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4
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器に盛って
出来上がり！！
コツ・ポイント
手羽先は半解凍の状態で低温油であげると、中までしっかり火が通ります！
生のまま揚げても大丈夫ですが、その時は中までよく火が通っているか確認して下さいね＾＾
生のまま揚げても大丈夫ですが、その時は中までよく火が通っているか確認して下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/18
手羽先は安いので、色々アレンジしたくて＾＾
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