«＊あじゅママ＊ のレシピ (6品)
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レシピID :841454

☆名古屋風　手羽先のから揚げ☆

☆名古屋風　手羽先のから揚げ☆
ピリッと黒胡椒がきいていて、美味しいですよ～
揚げたて熱々を召し上がれ！！
＊あじゅママ＊ ＊あじゅママ＊

材料 （ ４人分（うちでは２人分＾＾；） ）

手羽先（半解凍したもの）
８本
揚げ油
適量
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
大さじ１
★いりごま（白）
適量
★粗びきこしょう
適量

1

手羽先は安い時にまとめて買って、冷凍しておきます♪
使う時は、半日前くらいに冷蔵室へ！！

2

半解凍した手羽先を
低温の油に投入！
強火にして４～５分時々返しながらキツネ色になるまで揚げる。

3

●の材料を合わせる。揚げたての手羽先を
ボウルに入れ、
●を合わせた物と★を掛ける。

4

器に盛って
出来上がり！！

コツ・ポイント

手羽先は半解凍の状態で低温油であげると、中までしっかり火が通ります！
生のまま揚げても大丈夫ですが、その時は中までよく火が通っているか確認して下さいね＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/18
手羽先は安いので、色々アレンジしたくて＾＾

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