卵は室温に戻す。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、2回ふるう。
オーブンを160℃に、予熱開始する。
バターを湯煎して溶かし、ボールにあける。
溶かしバターに、砂糖を加えてすり混ぜる。さらに、溶き卵、牛乳の順に加え、その都度良く混ぜる。
オレンジピールを加え、サッと混ぜる。
ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類を加える。粉っぽさが無くなるまで、練らないように混ぜる。
型にオイルをスプレーし、人差し指でのばす(クッキングペーパーを敷いても)。
型に生地を流し込み、表面を平らにならす。
型を軽くトントンして、空気を抜く。
オーブンで160℃、35分焼く。竹串を刺してみて、何も付いてこなかったら焼き上がり。
型から出し、ケーキクーラーの上で、粗熱を取る。ビニール袋に入れ、乾燥を防ぐ。
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2010.5.1
12/02/11
美味しく食べて貰え嬉し♪ピールが均等に綺麗に入ってますね!
11/12/27
お友達のプレゼントにして貰えるなんて、何と光栄な♪有り難う!
11/11/13
オレンジピールがたっぷり入って豪華ですね♪綺麗な焼き上がり!
11/10/22
美味しく食べて貰え嬉し♪彼氏にも好評のようで光栄です!
11/05/27
皆さんに好評で光栄です!懐かしさを感じてもらえ、とっても嬉し
11/05/10
ヘルシーだと、罪悪感無く食べれますよね!お試し有り難うです♪
11/04/21
初つくれぽ有難う!プレゼント・感激~♪ピールが均等INで綺麗
11/03/23
グレフルピールも美味しそう!柑橘系ケーキを気に入って貰え光栄
11/03/22
マフィン型でお試し有り難う!凄く美味しそうな出来上がりに感謝
10/09/11
オレンジピールがバランス良く入ってますね!上品な焼き上がり♪
10/08/30
自家製&オレンジキュラソー入り、美味しそう!綺麗な焼き上がり
10/06/16
丁度良い焼き加減のように見えますが・・爽やかに食べて頂け嬉し