ツナと舞茸の濃厚チーズクリームパスタ♪
レシピID:842076
生クリームを使わず、気持ちヘルシーに☆
でもしっかり濃厚なクリームパスタが味わえます(^o^)／
でもしっかり濃厚なクリームパスタが味わえます(^o^)／
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | ８０～１００ｇ |
| 舞茸 | １/2～１パック |
| 玉ねぎ | 1/2～１個 |
| ツナ缶 | １缶 |
| バター | １０ｇ |
| 塩 | 適量 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
| 顆粒コンソメ | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| 牛乳 | ２５０cc |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| あらびきガーリック | 少々 |
| (片栗粉） | （適量） |
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1
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パスタを茹でる。（表示してある茹で時間より１分短く）
玉ねぎ、舞茸を適当な大きさに切っておく。
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2
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パスタを茹でている間に、フライパンにバターを溶かし、あらびきガーリックを入れる。ツナ缶と玉ねぎを入れて炒める。
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3
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ある程度炒まったら舞茸を入れ、塩をしっかりめに振り、白ワインを加えて、蓋をする。
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4
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玉ねぎと舞茸がくったりとなったら、蓋を取り、牛乳をコンソメを加える。
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5
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４に茹で上がったパスタを加え、ピザ用チーズを入れ、全体をまぜる。さらに粉チーズを振り、軽くまぜる。
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6
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お皿に盛りつけ、粗びきこしょうを振ったら出来上がり☆
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7
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※チーズか少なかったりで、とろみがうまくでなかったら、５でピザ用チーズを入れてから、片栗粉を牛乳で溶いて入れてください。
コツ・ポイント
牛乳を入れてからは、沸騰させないように手早くするのがポイントです。ピザ用チーズを入れることでとろみが出て、しっかりパスタが絡みます☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/18
ヘルシーなクリームパスタが作りたくて考えました☆
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