焼き餃子
レシピID:842124
ショウガが効いてて美味しいんだな～ポン酢で食べるとグ～♪寒い日はお鍋で食べると良いですよ！！
材料 （ 50個分 ）
| 豚ひき肉 | 250グラム |
| キャベツ | 400グラム |
| にんにく | １かけ |
| しょうが | １かけ |
| ☆塩 | 小さじ１ |
| ☆こしょう | 少々 |
| ☆しょう油 | 大さじ2 |
| ☆ごま油 | 小さじ2 |
| ☆さとう | 小さじ2 |
| ☆酒 | 小さじ２ |
| ☆片栗粉 | 小さじ2 |
| 餃子の皮（市販） | 50枚 |
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1
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材料を揃える。
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2
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ひき肉に☆の調味料を加える。
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3
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良く練り合わせる。
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4
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みじん切りにした野菜を加えよく練り合わせる。
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5
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しばらく置いてなじませる。
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6
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餃子を作る。
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7
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熱したフライパンに油を引き餃子を並べて中火で焼く。
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8
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焼き目がついたら1/3浸る程度にお湯(水)を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きする。水気がなくなったら、ゴマ油を少量垂らし仕上
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9
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出来上がり。
コツ・ポイント
みじん切りした野菜の水分は切った方が美味しいと思います。
蒸し焼きするお湯を鶏がらスープに変えるともっと
美味しいかも？・・・
蒸し焼きするお湯を鶏がらスープに変えるともっと
美味しいかも？・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/18
餃子の皮の袋に載っていたレシピを我が家の味に変えて作りました。
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