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薬味たっぷり！冷やしうどん
材料
（３人分）
冷凍うどん
３玉
３倍濃縮めんつゆ
適量
サントリー天然水
氷を作る
天かす
大３～５
プチトマト
10～１５個
温泉卵
３個
■
薬味
あさつきｏｒ青ネギ（小口切り）
半束
大葉（千切り）
１０枚
かいわれ（根元をＣＵＴ）
１パック
３個
★わさび、生姜、うめ、ゆず胡椒など
お好みで
材料
（３人分）
冷凍うどん
３玉
３倍濃縮めんつゆ
適量
サントリー天然水
氷を作る
天かす
大３～５
プチトマト
10～１５個
温泉卵
３個
■
薬味
あさつきｏｒ青ネギ（小口切り）
半束
大葉（千切り）
１０枚
かいわれ（根元をＣＵＴ）
１パック
３個
★わさび、生姜、うめ、ゆず胡椒など
お好みで
-
1
-
とにかたっぷりの薬味を10分ほど氷水にさらしてしっかり水気をきる。
-
2
-
うどんをゆがいて、氷水でしめざるにあげておく。
-
3
-
うどんに氷と薬味、プチトマト、温泉卵、天かすを入れる。
-
4
-
市販のめんつゆ（３倍濃縮タイプ）をほんの少しの水（サントリー天然水）で薄め、ぶっかけて食べます。
-
5
-
*生姜のすりおろし
*わさび
*ねりうめ（梅干し）
*ゆず胡椒
などお好みのものでいただいてください。
-
6
-
天かすポイントです。コクがでます。
コツ・ポイント
★めんつゆは器に入っている氷で薄まるので濃いめのほうが美味しいです。濃いめなのでかけすぎに注意です。
★お子様にはかいわれよりブロッコリなどのスプラウトがおすすめです。
★薬味はどっさり作って残りは冷蔵庫へ、冷奴などにも使えます。
★お子様にはかいわれよりブロッコリなどのスプラウトがおすすめです。
★薬味はどっさり作って残りは冷蔵庫へ、冷奴などにも使えます。
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりの冷やしうどんが食べた～いと思って作りました。
レシピID : 842324
公開日 : 09/06/19
更新日 : 12/07/13
夏の暑い日にぴったりのレシピだね！
私も作ってみますね～!!!
これはホントにおいしい～～！！
みょうがは外せない♡(｡￫ˇ艸￩)
お祝いコメント人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ
でも特別賞だし(。-∀-)みんなとってるのかもね(●´▽｀)ﾅﾊﾊ
でもCOOK始めてコンテストの存在教えてもらって興味本意で応募しちゃって！初賞ということで嬉しくて書いちゃいました。
そんな言葉に気付いてくれてありがとうね。嬉しかったです。
れほ送ってくれたあーじんちゃんといっつんつんのおかげだわ❤
先日は、こちらの「薬味たっぷり！冷やしうどん」ご馳走様でした～！
お忙しいところ、ご丁寧にコメントも頂いてとっても嬉しかったです♪
これからの季節、冷やしうどん最高ですね＾＾
ほんと、受賞レシピだけあって、薬味たっぷりでいろんな香りと食感でとっても美味しかったですよ～♪
またお世話になりたいと思ってますので
よろしくお願いします!(^^)!
ありがとうございました♪