カレー風味肉団子のなべてり
レシピID:842412
肉団子をいつもと違うカレー味で作ってみました。甘辛く煮たら、おいしくなりました。
材料 （ ４人分 ）
| ひき肉 | ２００グラム |
| とうふ | １００グラム |
| カレー粉 | 小１杯 |
| かたくりこ | たくさん |
| だいこん | ８ｃｍぐらい |
| にんじん | １本 |
| 砂糖 | 大３杯 |
| しょうゆ | 大３杯 |
| ごまあぶら | 小１杯 |
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1
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ひき肉・豆腐・カレー粉を混ぜる。一口大に丸めて、片栗粉をまぶす。
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2
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だいこん・にんじんをたんざくぎりする。
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3
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多めの油をひいたフライパンで肉団子を炒める。
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4
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肉団子の表面が焼けたら、大根を加えて炒める。
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5
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ニンジンを加え、砂糖・醤油で味付けする。
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6
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柔らかく煮えたら、仕上げにごま油で味付けする。
コツ・ポイント
多めの片栗粉で作ると、たれにとろみがつきます。焦げやすいので、気をつけてください。
野菜は、根菜類（サツマイモ・ごぼうなど）など合うと思います。野菜によって水分の足りない時は、水を足してください。
野菜は、根菜類（サツマイモ・ごぼうなど）など合うと思います。野菜によって水分の足りない時は、水を足してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/19
カレー味の肉団子を作ってみました。
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