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(30品)
レシピID :843002
豚肉＆にらのスタミナ丼
甘辛味の豚肉でご飯が進みます♪
材料 （ 2人分 ）
豚肉
200g
にら(3～4cmの長さに切る)
1束
にんじん(千切り)
1/3本
塩/こしょう
少々
■
豚肉用 下味
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
しょうが
少々
■
調味料
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
白ごま(あれば)
少々
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1
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豚肉に下味の材料を絡める
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2
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フライパンにサラダ油を熱し､にんじん､にらを入れて炒め合わせ､にんじんがしんなりしたら塩･こしょうで味付けし取り出す
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3
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同じフライパンで豚肉を焼く
調味料を加え汁気がほとんどなくなるまで煮詰める
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4
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2で炒めたにんじんとにらをご飯の上に盛り3の豚肉を盛り付け白ごまを散らして完成
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