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レシピID :843275
圧力鍋で超簡単！鶏のトマトソース煮込み
圧力鍋を使うことで、手間と時間のかかる鶏のトマトソース煮込みがわずか10分少々でできちゃいます。しかも味は本格超絶品！
材料 （ 4人分 ）
①鶏肉の手羽元
12-16本
②玉ねぎ
大1個(1cm幅のさく切り)
③ピーマン
3-4個(1cm幅のさく切り)
④しめじ
1袋分
⑤トマト
大1個(1cm幅のいちょう切り)
⑥トマト缶(カットタイプ)
400gのもの2缶
⑦トマトケチャップ
大さじ5
⑧白ワイン
400cc
⑨水
200cc
⑩顆粒コンソメ
大さじ3
⑪塩コショー
適量
⑫乾燥バジル
適量
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1
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①の手羽元を圧力鍋に入れる。
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2
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②～⑤の野菜を1cm幅に切る。
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3
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トマト缶の他にトマトを加えるのは、トマト本来の食感と味を楽しむため。
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4
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1に2と3の野菜と、⑥～⑩の材料を入れる。
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5
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3に蓋をし、強火で沸騰したら、弱火にして10分煮て、その後火を止め、自然冷却。
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6
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分銅を傾けても蒸気が出なくなったら、蓋を開けて、塩コショーで味を調える。
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7
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皿に盛り、好みでバジルを振りかけて出来上がり！
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