ふるふる♪ほうじ茶ゼリー
レシピID:843455
少量の寒天でゼリーのように軟らかくできました。色も涼しげで夏にぴったり？
砂糖は入れてませんがお好みで入れてくださいね。
砂糖は入れてませんがお好みで入れてくださいね。
材料 （ 4人分 ）
| ほうじ茶 | 400cc |
| 粉寒天 | 2ｇ |
| はちみつ | 適宜 |
| きなこ | 適宜 |
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1
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ほうじ茶を温め、粉寒天を溶かす。
沸騰してからも弱火で1～2分煮続けて完全に溶かしてください。
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2
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カップなどの容器に入れて冷ます。荒熱が取れたら冷蔵庫でよーく冷やす。
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3
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はちみつときなこをかけてできあがり♪
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4
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◎お茶によって灰汁？がでることもあります。その場合は取り除いてください。
コツ・ポイント
とってもやわらかいので、普通の寒天のようにサイコロ状に切ることはおすすめしません。
ガラスの容器を使うときは熱で割れないように、あらかじめ容器を温めておいてくださいね。
ガラスの容器を使うときは熱で割れないように、あらかじめ容器を温めておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/20
残り少ない粉寒天でつくってみたら・・・びっくり、ふるふるになりました。
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