デパ地下風 シンプルポテトサラダ♪
レシピID:843500
デパ地下のポテサラって 材料はシンプルなのに美味しい～☆ 今回はデパ地下にかなり近づけた感じなので アップしてみました！
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも（ばれいしょ推奨） | |
| 中３～４個 | |
| きゅうり | １/２本 |
| 玉ねぎ | １/８個 |
| 酢 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| マヨネーズ | 適宜 |
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1
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玉ねぎは、薄くスライスし 水にさらしておく。 きゅうりは、塩で板ずりして１０分くらい置き、水洗いしてから 輪切りにする。
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2
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じゃがいもは、柔らかくなるまで茹でる。 （水洗いしたじゃがいもをラップに包み 電子レンジでチンしてもオーケイ）
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3
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②のじゃがいもの皮をむき、芽が出ている部分は 包丁などで切り取る。
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4
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③のじゃがいもを ボールに入れマッシャー等でつぶし じゃがいもが熱いうちに酢と塩コショウを入れ混ぜ合わせる。
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5
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①の玉ねぎは、クッキングペーパー等でぎゅっと絞り水分を取り除く。④のじゃがいもの中に玉ねぎ・きゅうり・マ米ースを入れる。
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6
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材料全部を混ぜ合わせたら 完成！
コツ・ポイント
マヨネーズの量は、入れ過ぎないでね！（上の写真のように、マッシュポテト状態でイイです） 味にパンチがない時は、塩コショウを足してみてください！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/29
デパ地下風の シンプルなポテサラを作ってみたくて‥‥
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