鮭ともやしのレンジ蒸し
レシピID:843712
グリルを使わずレンジで簡単に魚料理を。冷蔵庫にある野菜やきのこ、何でも合うと思います。洗い物も少なくて済みます。
材料 （ 3人分 ）
| 甘塩鮭 | 3切れ |
| もやし | 1/2袋 |
| しめじ | 1/2パック |
| 乾燥ワカメ | 適量 |
| こねぎ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
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1
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耐熱皿に洗って水気を切ったもやしを敷き、その上に甘塩鮭を並べます。（生鮭のときは塩コショウをする。）
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2
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鮭の上から、みりん、酒を回しかけきのこを乗せます。（写真はしめじですが、えのきやしいたけの薄切りでも）
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3
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レンジ対応のフタ、またはラップをして、600ｗで7,8分加熱。（鮭の色が変わるまで様子を見ながら加熱）こねぎを散らす。
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4
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まわりに乾燥ワカメをそのまま入れて、蒸し汁を吸わせます。皿に取り分け、お好みでポン酢やマヨネーズなどかけていただきます。
コツ・ポイント
もやしと一緒ににんじんの千切りやたまねぎの薄切りをいれてもおいしかったです。
レンジで蒸して出てきた水分を乾燥ワカメに吸わせることで、わかめもおいしく食べられます。
レンジで蒸して出てきた水分を乾燥ワカメに吸わせることで、わかめもおいしく食べられます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(20人)
ありがとうございます！気に入って頂けて嬉しいです。
ありがとうございます！ジグザグマヨで美味しそうですね。
何度も…ですか(^O^)嬉しいです！ベッカムさんありがとう〜
サシャリンさん、ありがとう！旦那様に喜んで頂けて私も嬉しい♪
こちらこそありがとうございます！作ってくださって嬉しいです♪
ありがとうございます〜冷凍鮭も便利ですね！
katsupiさん、ありがとう。コメントとっても嬉しかった♪
キャシーさん、ありがとう！宝物レシピだなんて嬉しすぎ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/20
北海道出身ということもあり、魚と言えば鮭が一番身近な素材。
魚も野菜もきのこも全部いっぺんにチン♪してしまう簡単レシピです。
魚も野菜もきのこも全部いっぺんにチン♪してしまう簡単レシピです。
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