照り焼き風☆ピーマン肉詰め
Description
2010.4.26話題入り⑧感謝♡
ピーマンもおいしい♪
甘辛和風な肉詰めです。。
ピーマンもおいしい♪
甘辛和風な肉詰めです。。
cocoko
材料
中４～５個
１５０ｇ
1/4個
１個
大さじ２
大さじ１～１と1/2
☆オイスターソース
小さじ１
★酒
大さじ１と1/2
★しょうゆ
大さじ１と1/2
★みりん
大さじ１と1/2
★砂糖
小さじ1/2
★鰹だしの素
小さじ１
１５０ｃｃ
※サラダ油
適宜
◎白いりごま・細ねぎ
適量
作り方
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1
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ピーマンは２～３㎝厚さの輪切りにします。 ボウルに☆の材料をすべて入れ、よくこねます。
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2
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ピーマンに、混ぜ合わせたタネをつめます。
熱したフライパンに油をひき、並べます。
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3
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両面に焼き目をつけます。
★をあらかじめあわせておきます。
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4
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あわせておいた★を加えます。
蓋をして、時々返しながら、蒸し焼きします。
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5
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煮汁にとろみがついてくるので、からめながら、仕上げます。
器にもりつけ、白ごま・細ねぎを添えます。
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6
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✿
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7
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2010.4.26
話題入りさせていただきました。
作ってくださったみなさま、ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
天かすでコクがアップします。ぜひ入れて作ってみてください。
タネが膨らむので、あまり入れすぎないようにします。少なすぎると、中身が抜ける可能性もあるので、適量を加減してください。（はみ出さない適度に、ぎゅっと詰める感じかな＾＾）
タネが膨らむので、あまり入れすぎないようにします。少なすぎると、中身が抜ける可能性もあるので、適量を加減してください。（はみ出さない適度に、ぎゅっと詰める感じかな＾＾）
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。
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cocoko
