照り焼き風☆ピーマン肉詰め

照り焼き風☆ピーマン肉詰め

Description

2010.4.26話題入り⑧感謝♡
ピーマンもおいしい♪
甘辛和風な肉詰めです。。

材料

ピーマン
中4~5個
☆合挽肉(豚ひき肉でも)
150g
☆たまねぎ(みじん切り)
1/4個
☆卵
1個
☆天かす
大さじ2
大さじ1~1と1/2
★酒
大さじ1と1/2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1/2
★鰹だしの素
小さじ1
★水
150cc
※サラダ油
適宜
◎白いりごま・細ねぎ
適量

作り方

1

写真

ピーマンは2~3㎝厚さの輪切りにします。 ボウルに☆の材料をすべて入れ、よくこねます。

2

写真

ピーマンに、混ぜ合わせたタネをつめます。
熱したフライパンに油をひき、並べます。

3

写真

両面に焼き目をつけます。

★をあらかじめあわせておきます。

4

写真

あわせておいた★を加えます。
蓋をして、時々返しながら、蒸し焼きします。

5

煮汁にとろみがついてくるので、からめながら、仕上げます。

器にもりつけ、白ごま・細ねぎを添えます。

6

7

写真

2010.4.26
話題入りさせていただきました。

作ってくださったみなさま、ありがとうございます❤

コツ・ポイント

天かすでコクがアップします。ぜひ入れて作ってみてください。
タネが膨らむので、あまり入れすぎないようにします。少なすぎると、中身が抜ける可能性もあるので、適量を加減してください。(はみ出さない適度に、ぎゅっと詰める感じかな^^)

このレシピの生い立ち

ありあわせで作りました。
レシピID : 843740 公開日 : 09/06/21 更新日 : 15/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (77人)

2021/12/29

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黄緑のカップにはいったのが肉詰めです💓♥️❤️ハンバーグのたねつくったついでに。夜はハンバーグ🌟

海理ママ

2021/11/25

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ピーマンの肉詰め食べやすくておいしい😋🍴💕

海理ママ

2021/11/01

写真

お弁当にも💓♥️❤️味がしみておいしいー🌟

海理ママ

2021/10/31

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毎回とぉーてもおいしくピーマンの肉詰めたべております💓♥️❤️

海理ママ

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