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(10品)
レシピID :843806
里いものから揚げ
意外だけど、食べたらハマる！里いもの一番好きな食べ方です☆
材料 （ 3〜4 ）
里いも
５〜６個
＊顆粒だし
大さじ１/２
＊しょうゆ
大さじ２
＊酒
大さじ２
☆片栗粉
大さじ４〜５
☆塩
小さじ１
☆ブラックペッパー
適量
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1
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里いもはよく洗い、皮をむかずに耐熱容器に入れて電子レンジで３分加熱。(加熱すると皮がむきやすくなります)
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2
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里いもの皮をむき、大きさを揃える。鍋に里いもと、ひたひたに水を入れる。
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3
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＊の調味料を入れ、フタをして中火で10〜15分煮る。味が染みたら器に移して少し水分をとばす。
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4
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ビニール袋に☆を入れ、里いもを入れ衣をまぶす。(一度に入れると里いもがくっついてしまいます)
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5
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170℃位の油で揚げる。最後に塩、ブラックペッパーをかけてできあがり。
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