父の日に♪ネクタイチョコケーキ。
Description
パウンドケーキ型を使ってネクタイに変身~~♪
材料
(22×9×6cmのパウンド型)
作り方
-
-
1
-
明治ミルクチョコ3枚、ホワイト1枚、マーブルを用意。こんなにチョコがあると幸せ♥
マーガリン、卵、牛乳は室温に。
-
-
-
2
-
クリーム状にしたマーガリンに砂糖を3回に分けて加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。
-
-
-
3
-
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。一度に加えると分離するかも。
-
-
-
4
-
ヘラに持ち替えて、牛乳を半分加えて混ぜて、次に合わせた○を半分ふるい入れてサックリ混ぜる。これをもう一度繰り返す。
-
-
-
5
-
刻んだチョコを加えて敷紙をしいた型に生地を入れる。170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。
-
-
-
6
-
竹串を刺してみて何もついてこなければOK。型から外して、荒熱をとる。
-
-
-
7
-
焼き色がついた表面を、温めた包丁で薄く切りはがす。
-
-
-
8
-
青線→切り取り線。
点線→2cmほど垂直に切れ込みを入れる。
この図を参考に切る。
-
-
-
9
-
点線を中心にして、上下数センチのところから中心に向かって斜めに生地を切り取り、ネクタイのくびれを作る。
-
-
-
10
-
こんな感じになります。
-
-
-
11
-
生クリームを耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱。熱いうちに刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。
-
-
-
12
-
チョコが完全に溶けたらチョコクリームの出来上がり。
-
-
-
13
-
チョコクリームをケーキ全体にぬる。(皿に文字を書く場合はクリームを少し残しておく)
-
-
-
14
-
ホワイトチョコの平らな裏面を表にして三角に切り、襟の部分を作る。コツは室温において少し柔らかくすると割れずに切れる。
-
-
-
15
-
貼り付けます。
-
-
-
16
-
マーブルチョコで飾りつけ。
-
-
-
17
-
残ったクリームでお皿に文字を書くと、ぐっと気持ちがこもります♥
あとは出番まで冷蔵庫で待機。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お父さんがあっと驚くケーキを作りたくて、ネクタイ型にしてみました。
そして思いっきりカラフルにっ♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)