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レシピID :844063
簡単♪おしゃれなレアチーズケーキ
特別な日におしゃれにデコレーションしたレアチーズケーキはいかがですか?!
手順も簡単だし、あっという間に完成しますよ☆
手順も簡単だし、あっという間に完成しますよ☆
材料 （ 24cm 1台 ）
クリームチーズ
300g
生クリーム
200cc
牛乳(またはプレーンヨーグルト)
100cc
砂糖
100g
レモン汁
大さじ3～5(お好みで調整)
ゼラチン
12g
ボトム(ビスケットを砕いてバターをなじませたもの)
適量
ブルーベリー・ミント(飾り用)
適量
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1
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クリームチーズは室温にもどして柔らかくするか、レンジでチンしてやわらかくする。
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2
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ゼラチンは水(分量外)にふやかしてレンジで加熱して溶かしておく。
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3
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ボトムを敷く場合は、ビスケットを砕き、溶かしバターをなじませ型の下に敷きつめる。
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4
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ボウルに柔らかくしたクリームチーズをいれ、砂糖も加えてホイップする。
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5
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生クリーム、牛乳(またはヨーグルト)を加え、混ぜあわせる。
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6
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レモン汁、溶かしたゼラチンも加え混ぜ合わせる。
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7
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ボトムを敷いた型に生地を流す。表面を平らにならし、回転台の上でフォークを寝かせながらぐるぐる模様をつけて冷やし固める。
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8
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ミントやブルーベリーなど飾って完成です。
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9
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2009.7新着ピックアップに掲載されました。感謝!
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