
沸騰したお湯にオリーブオイルをいれ、ラザニアを茹でる。
柔らかくなってきたらOK!ザルあげ器に入るサイズにカット。
ホワイトソース作り。
フライパンに、バターをいれ、溶けてきたら弱火にし小麦粉を入れる。
2の色が変わってきたら、牛乳を少しずつ加える。ダマにならないように混ぜる。とろっとしたら塩コショウ・コンソメで味付け。
盛り付け。
お皿にミートソース、ホワイトソース、ラザニア、ミートソース、ホワイトソース、ラザニアの順で入れる。
最後に、ミートソースとホワイトソースをいれ、とろけるチーズ、粉チーズをかける。
予熱しておいたオーブンで、15分くらい焼き、焦げ目がついてきたらOK!
私は250度のオーブンで焼きました。
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