«さおれん のレシピ (2品)
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レシピID :844433

お手軽かんたんスコーン

お手軽かんたんスコーン
生地完成まで５分ほど。ちゃんと腹割れしてくれるので、失敗したことが無いレシピです。アツアツにマーガリンだけでもウマーっ！
さおれん さおれん

材料 （ 200g⇒６cm大の５個　　(150ｇ⇒６ｃｍ大３個) ）

（150ｇの場合）
ホットケーキミックス
200ｇ　　　　　（150ｇ）
生クリーム（植物性ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ使用してます）
100cc　　　　（100ｃｃ）
牛乳
適量　　　　　（適量）

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ミックスをボールに入れたら、生クリームを５回くらいに分けて入れ混ぜる。ポイントは絶対捏ねない事。ただ混ぜる感じで。

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洗物を増やしたくないズボラな私は、総量（200cc）から半分になるように直量りしながらやってます。ボール一つで済んじゃう

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生クリーム入れ終わったらこんな感じ。均一とか考えません(笑）とにかくざっくりと混ぜただけ。

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牛乳を少しずつ入れ、辛うじてひとまとまりになる程度で。入れすぎ注意!!ここでも捏ねないこと！

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ラップをして冷蔵庫で15～20分休ませる。この間にうまく粉と水分が混ざってくれます。

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オーブンを200℃に余熱。その間に打ち粉をした台に生地を取り出します。手に粉をつけなくても、生地がくっつかないんです。

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伸ばし⇒3つ折⇒伸ばし、を3回ほど繰り返します。

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2～3cmの厚みに伸ばしたら、型などで抜きます私はいつもこのグラス(６センチ）で。５個と半端１つできます。

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200℃で6分。その後180℃に落として10分焼きます。

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アツアツにマーガリンやジャムがおいしい！！冷めた時や朝食に食べる時はオーブントースターで焼くと、焼き立てがよみがえります

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150ｇの場合も作り方は同じ。要は牛乳で調整すればOK（笑）焼き時間は200℃で6分、180℃で8分くらい。

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150ｇの方が冷めてもふんわりしてます。3個と半端1個できますよ。厚みによって焼き時間を加減してくださいね。

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動物性ので作ったら「ｱﾝﾏﾘ…」という感想。私には植物性の方が合っている模様。･･･安上がりだな自分。09/12/30

コツ・ポイント

とにかく「捏ねない」こと。ざっくり混ぜるのが腹割れへの道だと思いますヨ。
生クリームと牛乳は直前まで冷蔵庫に。
ズボラな私にぴったりの簡単レシピです。
09/6/24…150ｇの追記

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/07/17

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朝ごはんに。 腹割れ失敗； だけど美味♪リベンジします！

ねこのび

レポありがとうございます♪腹割れ目指してがんばってください☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/21
いろんなレシピを試してみて、「もっと簡単な材料でちゃんと腹割れするように！！」と思っていいトコ取りした感じ。これで腹割れしなかったことはナシ。最近の朝食はスコーンばっかり

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