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レシピID :844474
パッ・ガパオ・ガイ☆タイ風バジルチキン
タイの屋台の味です。ご飯と目玉焼きを添えて頂くのが一般的。バジルの爽やかな風味が食欲をそそります♪
材料 （ 1人分 ）
鶏胸肉(またはミンチ)
100g
バジルの葉
10枚程
にんにく
1/2片
ナンプラー
小さじ1
醤油(またはオイスターソース)
小さじ1
鷹の爪
1/2本
砂糖
小さじ1
サラダ油
適量
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1
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鶏肉は食べやすい大きさにカットし、酒少々(分量外)をふり1時間程置いて臭いをとる。
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2
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にんにくはみじん切りに、鷹の爪は小口切りにそれぞれしておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し中火～強火で鶏肉を焼く。
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4
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鶏肉に半分程火が通ったら、にんにく・鷹の爪を入れて更に炒める。
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5
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次に砂糖・ナンプラー・醤油(オイスターソース)で調味し、最後にバジルの葉を入れてさっと炒めて消火する。
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6
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食べる時は目玉焼きとご飯を添えると本格的です。
また赤ピーマンやきのこ類等の野菜を一緒に炒めても美味しく頂けますよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(36人)
素敵な盛り付けで美味しそう♪タイの味お試しありがとう～
タイの味お試しありがとう^^目玉焼き添えで美味しそう～
お試し嬉しいです^^美味しそうにありがとう～
タモちゃん♪ありがとう^^ワンプレートで美味しそう～乾杯☆
久々に作ってくれたんですね♪美味しそうなリピレポありがとう～
バジルたっぷりで美味しそうにありがとう♪玄米素敵～
新鮮なバジルでありがとう♪ガパオお試し嬉しいです～
タイレシピお試しありがとう♪コメントも嬉しいなぁ～
美味しそう♪具材も素敵～作ってくれてありがとう。
お勧めのワンプレートでありがとう♪焼き色綺麗ですね～
感動のコメントに感動です♪作ってくれてありがとう～
10/07/18
サラダバーネット
麦酒どうぞどうぞ^^夏向きタイレシピお試しありがとう～