野菜とダブルビーンズのツナチャウダー
レシピID:844535
野菜とツナの旨みが凝縮されたチャウダー。ダブルビーンズ入で栄養もばっちり♪具だくさんでおかずにも食事代わりにもなります。
材料 （ 3～4人分 ）
| ☆玉ねぎ | 100g |
| ☆人参 | 100g |
| ☆小松菜 | 100g |
| ☆白菜 | 100g |
| ☆とうもろこし | 100g |
| ☆シーチキンプラス（ダブルビーンズ） | |
| 1缶 | |
| ★水 | 300CC |
| ※バター | 10g |
| ◎牛乳 | 100CC |
| ◎コンソメ（顆粒） | 小さじ1位 |
| ◎塩・こしょう | 少々 |
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1
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【下準備】
☆玉ねぎ→薄切り。☆人参→薄いイチョウ切り。☆小松菜→3～4㎝にカット。☆白菜→1～2㎝にカット。
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2
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1、フライパンに※バターを入れ、玉ねぎと人参を中火で焦がさないように炒める。
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3
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2、玉ねぎがしんなりしてきたら、☆小松菜・白菜・とうもろこし・シーチキンをいれ、そっと全体を混ぜ合わせる。
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4
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3、水を入れ、中火のまま、静かにひと煮立ちさせ、そのまま3～4分煮込む。
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5
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4、全体に火が通ったら、◎牛乳を入れ、コンソメ・塩・こしょうで味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
手順2の際シーチキンは汁ごと使って下さい。旨みが出て美味です。今回の画像写真には入っていませんがマッシュルームやしめじなどのきのこ類をいれてもGOODです！味付けは4歳の息子も食べられるようあっさりめになっています。お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/21
スープを食事代わりに食べる家族のために考えたレシピ。たっぷりな野菜とダブルビーンズで栄養価ばっちりにし、ツナの旨みをプラスしながらヘルシーに仕上げました。野菜の分量もわかりやすいよう100gで統一しました。自宅にある野菜でアレンジ可能です。
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