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(93品)
レシピID :844910
意外と簡単♪シフォンケーキ
材料 （ 直径15センチ型1個分） （または100均型なら3個分 ）
強力粉（薄力粉でもok♪）
100g
ベーキングパウダー
小１
砂糖
80g
塩
ひとつまみ
水
70ml
サラダ油
45ml
卵 （Lサイズ）
3個
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＊Ｍサイズや小玉なら4個で♬
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1
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１ ボウルに強力粉・ベーキングパウダーをふるっておく。
オーブンを１６０℃にあたためておく。
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2
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２ 砂糖・塩を加える。
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3
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３ 中央にくぼみを作って、水・サラダ油を加える。
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4
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４ さらに卵黄を入れ泡だて器でまぜる。
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5
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５ 卵白を逆さにしても落ちないくらい泡立てる（ハンドミキサー使用）
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6
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６ 卵白（工程５）の1/3量をボウルにに入れ泡だて器でよく混ぜる。
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7
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７ 次は卵白のボウルに生地（工程６）を加えて泡を消さないようにゴムベラで静かに混ぜ合わせる。
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8
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８ 何も塗っていない型に流し込み、空気をぬいて（型を１０㎝の高さから２回ほど落とす）１６０℃で３５分焼く。
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9
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９ 焼き上がり、竹串をさせて何もついてこなければOK!型を逆さにして完全に冷まし、型からはずす。
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10
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この分量で100均のシフォン型3つ分焼けます✿
小さなケーキが3個出来上がり、子供たちとそれぞれ好きにデコってみました
コツ・ポイント
細かく分けてレシピを書きましたが、作業はいたって簡単♪そして卵白を逆さにしても落ちないほど泡立てたら必ず膨らみます！ （生地にはフルーツなど混ぜないでプレーンで焼いて下さいね）
オーブンの温度・焼き時間は目安です。
オーブンの温度・焼き時間は目安です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(20人)
美味しそう～✿こんもりふっくらだね✿ありがとう✿
きれいな焼き色だね～✿私久しく焼いてない（笑）ありがと～。
初めまして✿もっちりふんわり美味しそうですね～✿レポ大感謝！
すごい～✿レーズンとバナナが入ってこんなに膨らむなんて！感謝
ふわふわで美味しそう～✿きみちゃんは何シフォンが一番好き？
きゃ！かわいい✿2段になってるじゃないの～✿いつもありがと✿
大麦若葉入り、綺麗な色だよね✿いつもありがと～✿
娘ちゃんのお誕生日！おめでとう✿２段ケーキってテンション↑✿
フムフム！きっと誰かのお誕生日？ん？結婚式？？なんだろ～✿
わ～。めっちゃ綺麗～！牛乳入り？しっとり美味しそう～✿感謝✿
わ✿ご主人さまお誕生日おめでとうございます～✿レポコメ感謝♪
バナナ入れても膨らんだ?嬉しい✿素敵アレンジ感謝！ありがとう